泰酥脆

So Crispy

泰椰餐館-椒麻雞肉佐泰式醬

椒麻雞肉佐泰式醬

Thai chicken melegueta granulite

台灣溫體雞腿浸製泰椰特調泰國辛香料醬汁,裹上進口薄粉,酥炸至香脆,並撒上數十種辛香料調製而成的椒麻粉,另附上泰椰用新鮮果汁調製而成的酸鹹辣甜醬汁供其蘸淋。

$390

泰椰餐館-鳳梨蝦球水果沙拉

鳳梨蝦球水果沙拉

Fruits Salad with Pineapple Shrimp Balls

嚴選進口大草蝦仁,裹上泰椰特調麵衣,酥炸成球,並搭配當天特選新鮮水果,並用泰椰獨特甘草粉調理水果,讓熱騰騰蝦球配上新鮮醃製水果,再淋上泰椰研發沙拉醬,讓此道料理甜、鮮、鹹、爽口、冰、熱等多種滋味與口感層疊盡出。

$360

泰椰餐館-月亮蝦餅

月亮蝦餅

Shrimp Pancake

採用60%以上蝦仁與花枝、魚肉、蔥等食材手工製成,不僅有濃郁的蝦味,更有層次辛香料與海鮮混搭的味道,另附上泰椰用新鮮果汁調製而成的酸鹹辣甜醬汁供其蘸淋。

$300

泰椰餐館-金錢蝦餅

金錢蝦餅

Shrimp Cake

嚴選進口小草蝦仁、魚肉、花枝、蔬菜等食材手工製成,形狀如圓幣故其名為金錢蝦餅,酥炸至金黃後可以聞到濃濃蔬菜與海鮮味道,口感酥脆,另附上泰椰用新鮮果汁調製而成的酸鹹辣甜醬汁供其蘸淋。

$260

泰椰餐館-泰北酸辣松阪豬

泰式東北酸辣松阪豬

Thai Northeast Grilled Matsusaka Pork with Spicy Sauce

嚴選溫體豬頸肉【松阪豬肉】醃製於泰椰運用泰國辛香料調製而成醬汁,以溫火烤炙,將其香味烤出將肉汁鎖住,肉片口感脆彈展現無遺,另附上泰椰用新鮮果汁調製而成的酸鹹辣辣醬汁供其蘸淋。

$350

泰椰餐館-酥炸蝦醬雞翅

酥炸蝦醬雞翅

Fried Chicken Wings with Shrimp Paste

雞翅以泰國蝦醬醃漬入味後,再沾粉酥炸,外皮酥香、肉質鮮嫩,充滿蝦醬風味,令人吮指難忘喔。

$290

泰椰餐館-香酥魚排佐泰式白醬

香酥魚排佐泰式白醬

Deep Fried Fish Cake with Cream Sauce

選用上等生魚片等級鱸魚,將泰椰特製秘汁醃製,把魚肉鮮甜多汁鎖在肉片,並裹上進口薄粉酥炸至金黃,另附上泰國辛香料與新鮮果汁調製而成的泰椰獨特白醬供其蘸淋。

$260

泰椰餐館-手作傳家米糕捲佐泰式醬

手作傳家米糕捲佐泰式醬

Frying Sticky Rice Roll with Sour Spicy Sauce

精選十數種食材,經爆炒辛香料層層堆疊香氣,並選用台灣圓糯米,飽含水分與米的香氣,讓此道菜不僅有蝦米、紅蔥頭、糯米多種香氣,再以豆腐皮捲成柱狀,經中火酥炸至金黃,另附上泰椰特調泰式酸辣醬,創出一番新滋味。

$190

泰椰餐館-手作酥炸春捲佐泰式醬

手作酥炸春捲佐泰式醬

Deep Ried Spring Rolls with Sour Spicy Sauce

香濃芋頭絲,搭配精選豬絞肉與多種蔬菜食材,以米皮捲成春捲,裹上泰椰特調薄粉酥炸成金黃,口感酥脆、芋頭濃濃香氣、豬肉鹹甜讓此道料理擁有豐富滋味,再另附上泰椰特調泰式酸辣醬供其蘸淋。

$190

泰椰餐館-泰皇蝦酥捲

泰皇蝦酥捲

Thai Fry Shrimp Rolls

滿滿蝦仁入料、外酥內軟蝦味濃、薄脆腐皮裹上滿滿完整蝦仁,讓每一口都能吃到蝦子的鮮甜。

$260

圖片及價格僅供參考,實際以現場提供為主

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