泰椰菜單
泰酥脆
So Crispy
椒麻雞肉佐泰式醬
Thai chicken melegueta granulite
台灣溫體雞腿浸製泰椰特調泰國辛香料醬汁，裹上進口薄粉，酥炸至香脆，並撒上數十種辛香料調製而成的椒麻粉，另附上泰椰用新鮮果汁調製而成的酸鹹辣甜醬汁供其蘸淋。
$390
鳳梨蝦球水果沙拉
Fruits Salad with Pineapple Shrimp Balls
嚴選進口大草蝦仁，裹上泰椰特調麵衣，酥炸成球，並搭配當天特選新鮮水果，並用泰椰獨特甘草粉調理水果，讓熱騰騰蝦球配上新鮮醃製水果，再淋上泰椰研發沙拉醬，讓此道料理甜、鮮、鹹、爽口、冰、熱等多種滋味與口感層疊盡出。
$360
月亮蝦餅
Shrimp Pancake
採用60%以上蝦仁與花枝、魚肉、蔥等食材手工製成，不僅有濃郁的蝦味，更有層次辛香料與海鮮混搭的味道，另附上泰椰用新鮮果汁調製而成的酸鹹辣甜醬汁供其蘸淋。
$300
金錢蝦餅
Shrimp Cake
嚴選進口小草蝦仁、魚肉、花枝、蔬菜等食材手工製成，形狀如圓幣故其名為金錢蝦餅，酥炸至金黃後可以聞到濃濃蔬菜與海鮮味道，口感酥脆，另附上泰椰用新鮮果汁調製而成的酸鹹辣甜醬汁供其蘸淋。
$260
泰式東北酸辣松阪豬
Thai Northeast Grilled Matsusaka Pork with Spicy Sauce
嚴選溫體豬頸肉【松阪豬肉】醃製於泰椰運用泰國辛香料調製而成醬汁，以溫火烤炙，將其香味烤出將肉汁鎖住，肉片口感脆彈展現無遺，另附上泰椰用新鮮果汁調製而成的酸鹹辣辣醬汁供其蘸淋。
$350
酥炸蝦醬雞翅
Fried Chicken Wings with Shrimp Paste
雞翅以泰國蝦醬醃漬入味後，再沾粉酥炸，外皮酥香、肉質鮮嫩，充滿蝦醬風味，令人吮指難忘喔。
$290
香酥魚排佐泰式白醬
Deep Fried Fish Cake with Cream Sauce
選用上等生魚片等級鱸魚，將泰椰特製秘汁醃製，把魚肉鮮甜多汁鎖在肉片，並裹上進口薄粉酥炸至金黃，另附上泰國辛香料與新鮮果汁調製而成的泰椰獨特白醬供其蘸淋。
$260
手作傳家米糕捲佐泰式醬
Frying Sticky Rice Roll with Sour Spicy Sauce
精選十數種食材，經爆炒辛香料層層堆疊香氣，並選用台灣圓糯米，飽含水分與米的香氣，讓此道菜不僅有蝦米、紅蔥頭、糯米多種香氣，再以豆腐皮捲成柱狀，經中火酥炸至金黃，另附上泰椰特調泰式酸辣醬，創出一番新滋味。
$190
手作酥炸春捲佐泰式醬
Deep Ried Spring Rolls with Sour Spicy Sauce
香濃芋頭絲，搭配精選豬絞肉與多種蔬菜食材，以米皮捲成春捲，裹上泰椰特調薄粉酥炸成金黃，口感酥脆、芋頭濃濃香氣、豬肉鹹甜讓此道料理擁有豐富滋味，再另附上泰椰特調泰式酸辣醬供其蘸淋。
$190
泰皇蝦酥捲
Thai Fry Shrimp Rolls
滿滿蝦仁入料、外酥內軟蝦味濃、薄脆腐皮裹上滿滿完整蝦仁，讓每一口都能吃到蝦子的鮮甜。
$260
圖片及價格僅供參考，實際以現場提供為主
